巴西秘制烤五花肉
【項目名稱】巴西秘制烤五花肉
【建議人均消費】25
【項目簡介】巴西秘制五花肉美味實惠，營養(yǎng)健康，大街小巷每天排隊的景象真真實實的證明了這個項目的火爆。
- 悅目爽神的色澤。體現(xiàn)美食效果，服務(wù)于食用目的的富于藝術(shù)性和美感的膳品形態(tài)。
- 鼓誘情緒、刺激食欲的氣味。愉快的情趣和高雅的格調(diào)。飽口福、振食欲的滋味。
- 原料和成品品質(zhì)與營養(yǎng)的嚴(yán)格要求，是美食的前提、基礎(chǔ)和目的，有舒適的口感。
項目介紹
PROJECT PRESENTATION
巴西秘制五花肉美味實惠，營養(yǎng)健康，大街小巷每天排隊的景象真真實實的證明了這個項目的火爆。正宗巴西秘制五花肉在烤肉時只放鹽來調(diào)味，肉串在釬子上，在火烤，撒上粗鹽，讓鹽融化滲透，肉表層熟了之時，拍去鹽粒，再用利刃切割表層食用。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。巴西秘制五花肉傳統(tǒng)口味與中國消費者的口味進行有機的融合，產(chǎn)品更符合國人口味，更加精益求精，在各大都市迅速擴展，席卷了大江南北，深受國人喜愛。
課程優(yōu)勢
COURSE ADVANTAGE
技術(shù)培訓(xùn)
1、專業(yè)老師實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、學(xué)員在老師的指導(dǎo)下備選原材料3、在老師指導(dǎo)下進行整個制作流程的學(xué)習(xí)4、各種不同口味反復(fù)練習(xí)，實踐操作5、在老師全程指導(dǎo)下學(xué)員可以全程獨自操作，制作出成品6、老師根據(jù)學(xué)員做出成品發(fā)現(xiàn)問題，學(xué)員提出問題，解決學(xué)習(xí)過程中所有問題直到熟練操作流程； （整個培訓(xùn)過程以理論實踐相結(jié)合的方式進行）
開店指導(dǎo)
★開店策劃營銷指導(dǎo)課程一、開店指導(dǎo)（一）選址：（1）商圈選擇；（2 )選址原則；（3）人流量測試；（4）物業(yè)審核；（二）辦證流程：餐廳所需證件辦理準(zhǔn)備工作、餐廳證件辦理 流程、證照辦理難點解析；（三）店鋪開業(yè)準(zhǔn)備：通過對人員、物料的合理安排使店面正 常開業(yè)運營 。二、門店管理值班管理：通過對人力、原料、設(shè)備的合理有效安排，使店面產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生維持高水平運營，從而使店面實現(xiàn)盈利 。課程包括餐廳值班管理流程、值班管理技巧、值班管理注意事項等，可以有效提高管理效率，提升餐廳競爭力 。三、門店微營銷1.微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營銷技巧：（1）微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營銷在餐飲店鋪中的應(yīng)用；（2）如何通過微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營銷增加顧客，擴大店鋪知名度；（3）如何通過微信、微博等網(wǎng)絡(luò)營銷建立忠實顧客，二次進店消費 。
